【浪費可恥 節約為榮】天地“糧”心 珍食莫蝕 株硬向舌尖上的浪費說“不”
2020年10月01日 22:18 6902次瀏覽 來源： 中國有色金屬報 分類： 重點新聞 作者： 何慶文
節約：從源頭抓起來
“飲食是文化、文明靠大家”“用節約弘揚一種美德，用光盤刻畫一份品質”“珍惜盤中餐、處處有美食”……近日，株洲硬質合金集團有限公司（以下簡稱“株硬”）食堂掛出40幅節約糧食的宣傳圖片。
自習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示后，中國五礦聞令而動，聽令而行，就制止餐飲浪費行為向全體員工發出倡議。8月25日，中鎢高新黨委書記、董事長、株硬董事長李仲澤，中鎢高新黨委副書記、副總經理王輝平，在株硬黨委書記、副總經理張曉軍陪同下第一時間到株硬食堂，就文明節約用餐提出相關要求。公司積極響應上級指示精神，向舌尖上的浪費說“不”，倡導員工珍惜盤中餐，厲行節約。
職工食堂在已推行的不同份量米飯制、鼓勵飯量大的就餐員工分次打飯的基礎上，向同行取經，取長補短，大力倡導文明用餐之風。公司總經辦發出“文明用餐倡議書”，食堂完善管理制度，從內部管理和日常監督入手，從源頭上杜絕浪費。職工食堂要求廚師每天完成菜品炒制后，必須到餐廳里了解員工用餐情況，對因菜量搭配不合理而造成剩菜、產生流費現象要進行菜量調整，堅持寧缺勿濫。禁止在菜品不夠時，為了湊多、湊份，采用混炒而導致浪費現象。在停餐前10分鐘，在保持適量菜品的同時，采購員可臨時擔任喊菜員，關注員工就餐人數，及時通知廚師，避免出現多炒菜多煮飯現象。
通過一系列措施，近期，株硬職工食堂產生的泔水明顯減少。
珍惜：每位員工在行動
《朱子家訓》中說，“一粥一飯當思來處不易，半絲半縷恒念物力維艱。”勤儉節約是中華民族傳統美德。在株硬食堂，節約行動處處在閃現。一位辦公室員工因飯量小，每天打飯時，都 讓食堂師傅少打一些，她說，吃不完會造成浪費。有的員工為節約糧食，主動拼菜、拼桌用餐，既營造了其樂融融的氛圍，又避免了不必要的消費。同時，這幾年來，員工生活區的婚喪等紅白喜事變得從簡，升學宴、搬遷宴的熱度從員工身邊悄然消退。
有員工說，以前和朋友在外面用餐，也會將剩飯剩菜打包回家，但總怕被人譏笑，現在全社會大力提倡“光盤”行動，自己不僅可以理直氣壯地打包回家，與全家共享“美食”了，更要把反對奢靡浪費的風尚傳承下去。
“從小事做起，從身邊事做起，珍惜糧食、水電、生活用品等資源，并將節約意識帶到工作中，與中鎢高新提出的‘不講道理降成本’行動結合起來，大有文章可做。”株硬一位中層領導這樣說。
涓涓細流可以匯成江河，在物質生活不斷豐富的今天，節約出的物資如同好鋼用到刀刃上。厲行節約，反對浪費，既是對食物的尊重，也是對勞動者的尊重，更是對自己的尊重，對社會文明的尊重。株硬員工決心要做得更好。
責任編輯：孟慶科
如需了解更多信息，請登錄中國有色網：hnfenyang.com了解更多信息。
中國有色網聲明：本網所有內容的版權均屬于作者或頁面內聲明的版權人。
凡注明文章來源為“中國有色金屬報”或 “中國有色網”的文章，均為中國有色網原創或者是合作機構授權同意發布的文章。
如需轉載，轉載方必須與中國有色網（ 郵件：cnmn@cnmn.com.cn 或 電話：010-63971479）聯系，簽署授權協議，取得轉載授權；
凡本網注明“來源：“XXX（非中國有色網或非中國有色金屬報）”的文章，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不構成投資建議，僅供讀者參考。
若據本文章操作，所有后果讀者自負，中國有色網概不負任何責任。
